新手如何挑选葡萄酒?这样选购准没错!

原创
阅读 86 次 2019-06-04 11:33 

如今的饭桌上

葡萄酒也是越来越常见

但是口味不同,葡萄酒的价格差异又大

便宜的怕被坑,贵的怕预算不够

要是买到不好喝的

在餐桌上拿出来被大家吐槽

更是掉面子......

如何选择一款恰当的葡萄酒来助兴呢

 

选购葡萄酒主要考虑以下环节:

1、价格

葡萄酒多种多样,价格也千差万别。“差的不敢喝,好的喝不起,真不知道选什么样的好。”

因此在购买葡萄酒时,一定要依据自己的经济能力来定。价格高的葡萄酒,一般都有独特的风味,如果不喜欢这种特色,还不如选购大众口感、价格适中的。

2、年份

一些迷恋葡萄酒陈年因素的人士总认为经过橡木桶陈酿后的葡萄酒一定是品质优质的好酒。其实不然,消费市场上的酒,大部分是适合短期内饮用的酒,尤其是白葡萄酒这块。

对白葡萄酒来说,越好喝的酒往往是年份比较近的酒,因为它会有比较新鲜的果香,而年份久远些的白葡萄酒,则会遇到储存、寿命等问题。

红葡萄酒也是建议在五年之内喝,不要放置太久,因为新酒往往是果香浓郁的,如果不是很高质量的酒,没有足够好的结构、单宁等支撑到老年的话,果香消退后,依然无法发挥其潜力,时间久了,就会接近其死亡状态了。

所以,老年份的酒只要很高端的酒才会有陈年价值。

3、包装

有朋友在选购红酒时对酒包装也情有独钟。消费者喝完酒以后会爱不释手地把许多名酒精美的包装盒和造型别致的酒瓶保留下来陈放在酒柜里或餐桌上作为一件装饰品。一些消费者买酒时,认为包装好的酒多半就是好酒,却殊不知陷入了“以貌取酒”的误区。

然而有一些品质优异的进口葡萄酒并没有精美的包装,但却是名符其实的好酒,所以在买酒时还是得注重酒的品质。

 

送给谁?如何挑选?

送长辈

送长辈,说穿了就是送健康。葡萄酒在心血管方面的功效是其他酒不能比的:

英法两国的饮食习惯相似,所摄入脂肪量也差不多,但法国人患心血管疾病的比例明显低于英国,这就与法国人酷爱饮用红葡萄酒有关了。

每天一杯红酒,对老人好处多多。至于口感方面,老人一般不喜欢口味复杂、单宁过重的葡萄酒,这是要注意的。

送女士

一般来说选葡萄酒送女性,主要还是要取巧。首先要注重葡萄酒的外观是否好看,还有就是口味是否柔和悦人、酒精度不要太高。很多女性与其说是在喝酒,不如说是在喝感觉。

送酒客

如果你送的是“骨灰级”的酒客,当然是直冲他的心头好而去。一般资深酒客都能习惯葡萄酒复杂的口感,如果你还能同时送个冰桶或者醒酒器的话,一定会起到锦上添花的效果。

 

如果是“菜鸟”级别的酒客,刚刚对葡萄酒产生兴趣,希望在短期内葡萄酒水平有所提高的人,在送礼时再加一本葡萄酒专业知识。这样的建议先选一些低酒精度、好入口的红酒,那样比较安全,不会抱怨你送的又不好喝、又贵。

 

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